台灣全民食物銀行協會提供偏鄉國小孩童，每周3次的定量營養補充品，分別為穀片、保久乳及堅果。台灣全民食物銀行協會提供

「透過自立備餐服務，陪伴長輩一起做，而不是幫他做，謝謝蘋果慈善基金會延伸捐款人愛心，這2年因有這份穩定支持，讓我們可以服務更多自立長輩，比起前一年服務人數增加了25％。」台中市甘霖基金會副執行長陳麗娜感謝的說。陳麗娜提到，協會從2年前開始以原有的送餐服務為基礎，結合冷凍包概念，針對肌少症高危險的送餐服務個案推行自立備餐復能計畫，並媒合職能治療師及居服員，協助輕度失能長輩們，透過冷凍餐加熱自行備餐，讓長輩們不僅是在家等待便當，而是透過自立備餐延緩老化。

蘋果基金會感謝有您協力「不指定」捐款，除了在第一時間支持蘋果基金會服務貧困家庭之急難，以及各項捐款所需金融機構手續費及人事行政運作費用，更在蘋果基金會董事審查把關下，挹注資源少卻努力的社福服務專案計畫。 今年2月20日經蘋果基金會董事決審2023年「圓愛社福計畫」，以1200萬餘元基金攜手全台38社福團體執行服務，將「不指定」捐款人愛心擴大延伸，補助各領域資源不足社福單位，使其常態性服務不中斷，包括投入偏鄉兒童、新移民子女及其家庭、老人兒童照顧、身心障礙者、早療兒童服務、青少年中輟預防等領域。

台中市甘霖基金會副執行長陳麗娜說，單位執行老人送餐服務至今已23年多，7年前至丹麥去參訪後，發現他們是使用冷凍餐包，「過往我們會認為冷凍餐營養不夠，但實際上急速冷凍更能保存營養，我們反思許多長輩家中有電鍋，操作上也不困難，自立備餐計畫預期為12周，會與服務長輩擬定共同目標，希望他們除自己備餐外，居服員也會協助，並關注了解居家安全、環境衛生。」

陳麗娜說：「傳統送餐方式，多半是把餐點放到就結束，但我們希望跟長輩一起備餐，進一步擬定居家活動、社會參與。」陳麗娜提到，此服務關注長輩肌少症，「因此蛋白質都有精算，也發現因有補足營養，再加入肌力運動，確實可延緩退化狀況。」

陳麗娜說：「非常感謝蘋果慈善基金會捐款人給予的協助，和其他服務方案相比，自立備餐想法是比較創新服務，但因有這份支持，我們讓弱勢長輩能有選擇的機會，擁有主動選擇權，可以自己決定，而非一昧被動接受，看到他們身體狀況較穩定，心情逐漸開朗起來。」

台中市甘霖基金會提供弱勢長輩自立備餐服務延緩老化。台中市甘霖基金會提供

已獲蘋果慈善基金會第3年補助的社團法人台灣全民食物銀行協會，長期關注偏鄉孩子營養議題。協會專員張君慈提到，協會從6年前開始推動「偏鄉教室營養補充包」方案，「許多在偏鄉的孩子因家長忙於外務工作，常都是吃高油高鹽的外食，甚至吃麵包、泡麵、餅乾果腹，實施此方案，協會每周提供3次的定量營養補充品，分別為穀片、保久乳及堅果至偏鄉國小，希望可以取代這些零食，並補足孩子所需的營養。」

張君慈說，這些年服務過程中，常有學校老師、護理師回饋，孩子們食用這些營養品後，普遍身高有較高，「堅果有良好的油質，對於大腦、心血管發育都較佳，除補充營養品外，也會每學期至少執行1次營養講座，讓孩子們了解吃這些補充包對身體的益處，提高食用意願。」張君慈說，去年共服務18校，總計490位學生，辦理11場講座，今年度目標希望能服務到500人，考量資源有限，主要以偏鄉及非山非市資源缺乏的國小為主。

協會社工督導黃忠偉提到，非常感謝蘋果慈善基金會3年來協助，從原先人數375位提高到目標500位學子，「這2年因疫情緣故，發現需要的弱勢家庭更多，就算孩子沒到校，仍會委由老師將營養包送至孩子家中，只是因物價上漲，我們必須更加努力，真的非常感謝蘋果慈善基金會捐款人的愛心協助。」

良顯堂基金會3年前設立「靠山咖哩」培力青少年。左1為良顯堂服務的青少女。良顯堂基金會提供

「謝謝社會大眾對青少年孩子們的幫忙，店名取為『靠山咖哩』就是成為這群青少年們的靠山，培養孩子們的就業力，相信他們感受到社會給予的溫暖，未來也能成為他人的靠山！」午間，在南投埔里小鎮上轉角的一間小店，店內的青少年、少女們在內外場忙碌的備餐、協助點餐。靠山咖哩的店長，同時為良顯堂基金會就業服務員鄭力豪提到，良顯堂基金會在3年前設立「靠山咖哩」，主要服務安置機構、兒少社區及與埔里高工特教班等少年，「這間店類似新手村的概念，青少年來此學習，最主要還是希望他們最後能回歸到社會上，但我們提供較高的包容度，培力青少年們的服務態度跟就業能力。」

鄭力豪提到，服務的青少年多半出生於貧困家庭，因父母疏於管教，甚至家庭資源給予不足，許多前往職場就業，很容易放棄，「讀高3的小佑是我們安置機構的青少年，在校曾被霸凌，初期他剛到店內時，只要遇到挫折，就容易退縮，從去年9月服務至今，他已能獨當一面負責廚房炸物，孩子們在家庭、學校可能都遭受許多挫折，我們不希望孩子人生是充滿灰暗，希望他們開心上班外，甚至學習專業技能及養成良好態度，至今已服務28位青少年，其中有17位少年已有穩定就業。」

2023年「圓愛社福計畫」已於2月20日經蘋果慈善基金會董事進行審查。李佳玲攝

從事製造業的30歲的連先生從3年前開始固定用家人與自己的名義捐款至蘋果慈善基金會。連先生說，3年前因開始覺得生活較穩定，慢慢較有能力，因此每月固定匯款捐助至蘋果慈善基金會「不指定」專戶。連先生提到，當初因網友推薦而認識到蘋果慈善基金會，「蘋果慈善基金會的財報很完整，讓我可以信任，無論是協助個人或資源不足的社福團體，只要是把愛心用在真正有需要的地方，我都十分肯定，也希望這份捐款，可以幫助到不同面向有需求的人。」

蘋果慈善基金會董事、現為智障者家長總會秘書長林惠芳提到，自身也是2023年蘋果慈善基金會圓愛社福方案決審董事成員，每年能夠有基金挹注社會認真努力的中小型社福團體，要特別感謝每位蘋果慈善基金會捐款人，因為大家的愛心累積起來，協力不同領域社福團體，擴大愛的循環，「這次審查很高興看到許多單位，因有這份支持，可以發揮更多力量，也因為蘋果慈善基金會的把關，對於支持的社福團體會進行期中、期末訪視，落實這份愛的力量。特別是針對心智障礙者自立部分，政府對此補助有限，但藉由『圓愛社福』方案補助，協力心智障礙者自立生活，他能夠說出自己的想法，願意去嘗試更多事情，有機會可獨立生活，當身障者能自立時，就能減輕照顧者負擔，並降低社會負擔。」（李佳玲／綜合報導） 蘋果慈善基金會求助•捐款專線：0809-008585 (每日上午10時至晚上7時)

蘋果慈善基金會感謝您，感謝在此艱困時期，您的關懷之眼未曾離開，感謝在疫情與生活壓力下，您的善念始終同在。我們深信，這善，是人性中最有力量的情懷，我們再次謝謝您的同行，並祈願大家平安健康！蘋果慈善基金會相關服務報導皆可從蘋果慈善基金會網站更多暖流一覽：https://www.apcharity.org.tw/news

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